北海道から来た友人から、お土産にいただいた「鮭醤油」。 広島土産の「かき醤油」と同じような、だし入り醤油かと思っていたら、さにあらず。 鮭の内臓を発酵させた魚醤なのだとか。
さっそく豆腐とお刺身に付けて、いただいてみました。
おぉ、たしかに魚醤特有のコクと香り。 それでいて「ナンプラー」や「しょっつる」とは違う独特の旨みもあります。
さっそく北海道土産のWishリストに追加。
これってアラスカでも作れれば、お土産として流行るかもっ!
今シーズンのオーロラ。 昨シーズンほど悪くは無いようで、ソコソコ出ている様子。 けれども良いオーロラは、先月くらいまで月に数日という状態が続いていたらしい。
それが今月に入ってからは、連日のように良いオーロラが続いているとのこと。 それに合せたかのように今週からJALの直行便も飛んでいます。
アラスカへお出掛けになるみなさん、良いオーロラが見られるといいですね。
今年は本厄。 「厄除けは年が明けてから、節分までにした方が良いよ」と聞いたことがあるけれど、いつの間にか節分も過ぎてしまった。 何かしたことといえば、初詣のときに厄除けの御守りを授かったくらい。
前厄の昨年もイロイロとあったけど、今年は昨年以上にイロイロあるのだろうか。。。
健康の事とか、仕事の事とかも人並みに気にはなりますが、一番の気掛かりは「今年はアラスカに行けるかな~」だったりします。
今年も始まりました。ユーコンクエスト。 いつか見に行きたいと思いつつ、今年も残念ながら見に行けそうに無い...。
昨年デッドヒートを演じた3強のうち、Lance MackeyはIditarod一本に絞ってYQを欠場したのは残念ですが、引退を撤回して2連覇を狙うHans Gattと初優勝を狙うHugh Neffの2強対決が今から楽しみです。
今年をトレーニングの年と位置づけている本多有香さんはYQ300に出場。 「人に犬を借りるのではなく自分の犬を育ててレースに出る」という夢に向けて、着実に歩を進めている彼女の姿からは学ぶべきものがたくさんあるなぁと思う今日この頃です。
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