楽天市場の期間限定ポイントが大量に貯まっていたこともあり、少し割高かなと思いつつ今年はうなぎ蒲焼き専門工場 川口水産で白焼き＆蒲焼きセットを購入しました。
同封されていた「おいしいうなぎの食べ方」が書かれたチラシには、
「電子レンジでの調理は、電子レンジ特有の味になってしまうのでオススメしません！」
と書いてあります。
「へ～、そうなのか...」と思いつつ「一番簡単な食べ方！」と紹介されている「お湯で温める」を実践してみました。
お味のほうは...。
ホームページで「まずかったら返金します」と言い切るだけのことはあります。
程よい弾力と脂の乗り具合、さっぱりとした味付け。さすがに有名店の蒲焼きには劣りますが、スーパーの蒲焼きでは絶対に味わえない美味しさです。
白焼きも泥臭さが無くて、このレベルの味が自宅で味わえるなんて！って感動してしまいました。
...ええと、今年は「二の丑」があるよね...。
