やはり北海道に来たら食事も楽しまないと。
ということで北の味覚を堪能しています。
味噌ラーメン、(ウニは旬ではないけど)海鮮丼、スープカレー。
なかでも一番感動したのは、海鮮まるだい亭でいただいた「ししゃも」です。
コース料理のメニューでは「ユーコンキングサーモンさざ浪焼」となっていたのですが、「北海道でユーコンキングもどうだろう」と思って変更してもらって正解でした。
炭火で丁寧に焼かれた"本物の"「生ししゃも」は、プリプリでホクホクで、ほのかな甘みもあって...。
あぁっ、北海道、最高です！
